ในอุตสาหกรรมอาหาร “ความสะอาดและความปลอดภัย” ไม่ใช่แค่ทางเลือก แต่คือ มาตรฐานที่ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะเครื่องจักรที่สัมผัสกับวัตถุดิบโดยตรงอย่าง เครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม หากเลือกผิด อาจส่งผลต่อคุณภาพสินค้า ความเชื่อมั่นของลูกค้า และการผ่านการตรวจรับรองในระยะยาว
แล้ว เครื่องร่อนอุตสาหกรรมแบบ Food Grade ที่แท้จริง ต้องดูอะไรบ้าง? ไปติดตามกันในบทความนี้กันเถอะ
Food Grade คืออะไร?
Food Grade คือมาตรฐานที่รับรองว่าวัสดุและการออกแบบของเครื่องจักร ปลอดภัยต่อการสัมผัสอาหารโดยตรง ไม่ก่อให้เกิดการปนเปื้อน ลดการเกิดสนิม ไม่สะสมเชื้อโรค
สำหรับ เครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม นี่คือหัวใจสำคัญ เพราะแป้งเป็นวัตถุดิบที่ละเอียด ดูดซับความชื้น และปนเปื้อนได้ง่าย หากเครื่องไม่ได้ออกแบบมาเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นทันที
เครื่องร่อนอุตสาหกรรมแบบไหน ถึงเรียกว่า “ปลอดภัยจริง”
ก่อนตัดสินใจเลือก ลองเช็ก 3 ข้อนี้
1. วัสดุโครงสร้างต้องเป็น Food Grade แท้
- สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316
- ลดการเกิดสนิม ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหาร
- ผิวเรียบ ลดการสะสมของแป้งและเชื้อโรค
2. ออกแบบตามหลัก GMP
หลัก GMP (Good Manufacturing Practice) คือ ข้อกำหนดและแนวทางปฏิบัติที่ดีในการผลิต เพื่อให้สินค้าที่ผลิตมี คุณภาพ ปลอดภัย และสม่ำเสมอ
การออกแบบตามหลัก GMP เช่น
- ไม่มีซอกมุมอับ
- ถอดล้าง ทำความสะอาดง่าย
- ลดความเสี่ยงการปนเปื้อนข้าม (Cross Contamination)
3. ประสิทธิภาพต้องสม่ำเสมอ
- ร่อนแป้งได้ละเอียดเท่ากันทุกล็อต
- ไม่ทำให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
- รองรับการผลิตต่อเนื่องในระดับอุตสาหกรรม
ทำไมโรงงานอาหารชั้นนำเลือกเครื่องร่อนที่ได้มาตรฐาน GMP / HACCP
เพราะมาตรฐานเหล่านี้ไม่ได้ช่วยแค่ “ผ่านการตรวจ” แต่ช่วยให้ธุรกิจ เติบโตอย่างยั่งยืน
- ลดความเสี่ยงการเรียกคืนสินค้า
- เพิ่มความเชื่อมั่นให้คู่ค้าและผู้บริโภค
- พร้อมขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศ
และนี่คือเหตุผลที่หลายโรงงานให้ความสำคัญกับการเลือก เครื่องร่อนอุตสาหกรรมที่ออกแบบมาเพื่ออุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะ
KOWA INDUSTRY ทางเลือกที่โรงงานอาหารไว้วางใจ
หากคุณกำลังมองหา เครื่องร่อนแป้งอุตสาหกรรม ที่ได้มาตรฐานด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพ KOWA INDUSTRY คือผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องจักรอุตสาหกรรมอาหาร ที่ออกแบบและผลิตตามมาตรฐาน GMP
- เครื่องจักรผลิตจาก วัสดุ Food Grade คุณภาพสูง เหมาะสำหรับการใช้งานในโรงงานอาหารหลากหลายประเภท ช่วยลดความเสี่ยงด้านการปนเปื้อน และเพิ่มความมั่นใจในกระบวนการผลิต
- นอกจากนี้ บริษัทโควะยังสามารถ จัดเตรียมเอกสารประกอบเครื่องจักรที่รองรับการยื่นขอรับรองมาตรฐาน GMP เพื่อให้ลูกค้าสามารถนำเครื่องจักรไปใช้เป็นส่วนหนึ่งในการขอ GMP ของโรงงานได้อย่างมั่นใจ ทั้งนี้ เพื่อให้การจัดเตรียมเอกสารเป็นไปอย่างครบถ้วนตามข้อกำหนด ลูกค้าจำเป็นต้องแจ้งความประสงค์ตั้งแต่ขั้นตอนการสั่งซื้อว่าต้องการเครื่องจักรสำหรับการขอ GMP
- ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญ KOWA INDUSTRY ไม่ได้เป็นเพียงผู้ผลิตเครื่องจักร แต่คือ โซลูชันที่รองรับการใช้งานจริงในโรงงานอาหารหลากหลายประเภท และช่วยยกระดับมาตรฐานการผลิตของคุณอย่างยั่งยืน
เครื่องร่อนที่ดี ไม่ได้ดูแค่ “ร่อนละเอียด”
การเลือก เครื่องร่อนอุตสาหกรรม สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ไม่ควรมองแค่ราคา หรือกำลังการผลิตเท่านั้น
แต่ต้องมั่นใจว่า.....
- รองรับ GMP
- ปลอดภัยตามมาตรฐาน Food Grade
- พร้อมใช้งานในระยะยาวโดยไม่สร้างความเสี่ยงให้ธุรกิจ
เพราะสุดท้ายแล้ว คุณภาพของเครื่องจักร คือคุณภาพของสินค้า และคือภาพลักษณ์ของแบรนด์คุณเอง
หากคุณกำลังมองหา เครื่องร่อนตะแกรงแบบสั่นสะเทือน ที่มี มาตรฐาน Food Grade รองรับ GMP
KOWA INDUSTRY (THAILAND)คือผู้จัดจำหน่ายโดยตรงจากประเทศญี่ปุ่น ที่มั่นใจได้ทั้งคุณภาพและประสิทธิภาพการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร
ไม่ว่าคุณจะต้องการเครื่องร่อนสำหรับ โรงงานแป้ง ขนม หรืออาหารแปรรูปอื่น ๆ KOWA สามารถให้คำแนะนำและแนะนำรุ่นที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ
สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือขอคำแนะนำได้ที่
Tel: 02-136-6545
Email: [email protected]
Website: at-kowa.co.jp
Website Profile: บริษัท โควะ อินดัสทรี (ประเทศไทย) จำกัด
Facebook: KOWA INDUSTRY (THAILAND) CO., LTD.
